KETO Pancake & Waffle Mix — amikor valami édesre vágysz, de tényleg alacsonyan szeretnéd tartani a szénhidrátot.
Ez nem „keto kompromisszum”: gyorsan összeáll, szépen sül, és megbízhatóan működik palacsintaként és gofriként is. Egy tasak = két opció — válaszd a kedvenced.
Miért kiemelkedő?
- 1 tasak (60 g) = 10 db palacsinta (kb. Ø16 cm) vagy 4 db gofri (kb. 10×10 cm)
- Magas rost: 26,6 g rost / 100 g keverék
- Magas fehérje: 23 g fehérje / 100 g keverék
- Alacsony szénhidrát: 11,4 g szénhidrát / 100 g keverék
- Szénhidrát (recept szerint elkészítve): palacsinta (~30 g, Ø16 cm) kb. ~0,8 g, gofri (~60 g) kb. ~2,5 g
Miben más, mint a klasszikus gluténmentes keverékek?
Nem keményítő „töltőanyagokra” épül, hanem mandulalisztre, arany lenmaglisztre és kókuszlisztre — így táplálóbb profilt ad: több rost, több fehérje, kevesebb szénhidrát.
Elkészítés (a tasak alapján)
Palacsinta (10 db, kb. Ø16 cm):
Keverj simára 1 tasak (60 g) mixet 4 db M-es tojással és 340 g meleg (50 °C) vízzel.
Pihentesd 5–10 percig, majd kiolajozott serpenyőben süsd ki.
Gofri (4 db, kb. 10×10 cm):
Habverővel keverd össze 4 db M-es tojást, 40 g meleg (50 °C) mandulaitalt és 72 g olvasztott kókuszolajat.
Add hozzá 1 tasak (60 g) mixet, keverd simára, pihentesd 5–10 percig, majd gofrisütőben süsd készre.
Összetevők
mandulaliszt, arany lenmagliszt, kókuszliszt
Allergén információ
Nyomokban tartalmazhat szezámmagot, dióféléket, mustárt, zellert, csillagfürtöt.
Átlagos tápérték 100 g keverékben
- Energia: 2026 kJ / 490 kcal
- Zsír: 33,2 g
- ebből telített zsírsavak: 4,8 g
- Szénhidrát: 11,4 g
- ebből cukrok: 3,6 g
- Rost: 26,6 g
- Fehérje: 23 g
- Só: 0,06 g
Receptek & közösség
További ötletekért és variációkért csatlakozz az iNutrial Facebook-csoporthoz:
https://www.facebook.com/groups/157633358170895
