A ropogós kérgű cipó lisztkeverékből készült Prémium kenyér ropogós héjjal, puha bélzettel rendelkezik, igazi kenyér élmény — úgy, hogy közben tudatosabb választás marad.
Ha életmódot váltasz, a kenyérről nem feltétlenül lemondani kell. Néha elég egy jobb csere: egy olyan cipó, ami rostban dús, fehérjét is ad, és közben markánsan alacsonyabb szénhidrát a mindennapokban.
Miért fogod szeretni?
- Rostban dús: 100 g kész kenyérben 13,2 g rost
- Fehérje is van benne: 100 g kész kenyérben 8,3 g fehérje
- Low-carb szelet: 1 szelet (35 g) 6,1 g szénhidrát (70 kcal)
- Kívül ropog, belül puha — és jól szeletelhető
Miben más, mint a klasszikus gluténmentes kenyerek?
Nem a „morzsálódó mentes kompromisszum” vonal. Ez a cipó rostban gazdag alapokra épül, ezért sokan pont azért szeretik, mert jobban passzol tudatosabb, vércukor-szempontból is átgondolt étkezéshez.
Baobab – nem csak egy rost a sok közül
A baobab a világ több konyhájában „superfood” jellegű alapanyagként ismert: különleges növényi alap, ami finoman egyedi karaktert ad a cipónak, és beleillik az iNutrial „nem csak mentes, hanem táplálóbb” irányába.
Elkészítés
Keverj össze 3 db M-es tojást, 1ek(8g) olívaolajat, 2 tk(4g) facsart citromlevet, 150g szénsavas vizet és keverd hozzá a Lisztkeveréket. Vizes kézzel formáld oválisra, vágd be picit a tetejét, majd pihentesd 10 percet. Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, alsó felső sütésre. Süsd a cipót 70 perc alatt készre, majd rácson hűtsd ki teljesen. Tipp: ha keleszteni szeretnéd, adj a folyékony hozzávalókhoz 3g szárított élesztőt, növeld a pihentetési időt 20 percre. Minden más maradhat változatlanul.
Összetevők
tápiókakeményítő, aranylenmagliszt, útifűmaghéj, kókuszliszt, bambuszrost, só, szárított baobab gyümölcspép (0,9%), savanyúságot szabályozó anyag: citromsav, térfogatnövelő szer: nátrium-hidrogén-karbonát
Allergén információ
Nyomokban tartalmazhat szezámmagot, dióféléket, mustármagot, kukoricát, zellert, csillagfürtöt.
1 szelet (35 g) kész kenyérben
- Energia: 293 kJ / 70 kcal
- Zsír: 2,7 g
- ebből telített zsírsavak: 0,8 g
- Szénhidrát: 6,1 g
- ebből cukrok: 0,4 g
- Rost: 4,6 g
- Fehérje: 2,9 g
- Só: 0,49 g
Átlagos tápérték 100 g lisztkeverékben
- Energia: 1188 kJ / 284 kcal
- Zsír: 2,7 g
- ebből telített zsírsavak: 1,4 g
- Szénhidrát: 40,5 g
- ebből cukrok: 2,6 g
- ebből poliolok: 0,0 g
- ebből keményítő: 38,5 g
- Rost: 31,4 g
- Fehérje: 8,7 g
- Só: 3,04 g
Receptek és közösség
További ötletekért és variációkért csatlakozz az iNutrial lisztkeverékeket használó Facebook-csoporthoz:
https://www.facebook.com/groups/157633358170895
