Elkészítési idő: ~60 perc (pihentetés 15–20 perc)
Dietetikai infó: gluténmentes, tejmentes, magas rosttartalmú, csökkentett szénhidráttartalom
Adag/hozam: 4 kis bagett
Tápérték – 1 db kis bagett (~94 g):
- Energia: 177 kcal
- Zsír: 9,35 g – ebből telített 2,56 g
- Szénhidrát: 10,98 g – ebből cukor 0,83 g
- Rost: 7,57 g → Nettó CH: 3,41 g
- Fehérje: 8,45 g
- Só: 0,19 g
Hozzávalók
4 nagy tojás (M) • 100 g Provence bagett lisztkeverék • 100 g víz • 1–2 ek olívaolaj
Elkészítés
- Tojást elkeverjük a vízzel, hozzáadjuk a lisztkeveréket és az olajat, simára keverjük.
- Pihentetjük 15–20 percet.
- Négy egyforma részre vesszük, vizes kézzel 1,5 cm magas bagetteket formázunk.
- 180 °C légkeverésen ~40 perc alatt készre sütjük.
- Rácson hűtjük szeletelésig.
